|
Шефи повертаються до природи, або молекулярна кухня поступається місцевій | |
| різне | ||
Копенгаген став новою Меккою для усіх гурманів з того часу, як ресторан Рене...>>> |
|
Bompas & Parr: подорож на кухню до кулінарних провокаторів | |
| різне | ||
Робота самопроголошених "продавців желе" Bompas & Parr – це щось середнє між...>>> |
|
Фільм про El Bulli | |
| різне | ||
Спеціально для сайту nowness.com режисер Елісон Чернік зняла фільм про відомий...>>> |
|
Тірамісу а-ля Марсель Пруст | |
| різне | ||
12-15 "бісквітних пальчиків" савоярді 4 яйця 100 г цукрової пудри амаретто ді...>>> |
|
Гвінет Пелтроу: з кулінарних аматорів в професіонали | |
| різне | ||
У 37 років Гвінет Пелтроу є зіркою не лише на екрані, але і на кухні. Кулінарний...>>> |
|
Коли посміхаєшся при слові "каррі"... | |
| різне | ||
На курси тайської їжі UkeyThai я йшла з побоюванням. Зазвичай я не замовляю азійську...>>> |
|
Правда про трюфелі | |
| різне | ||
Президент Sabatino Tartufi, італійської компанії, яка постачає трюфелі у високо-класні...>>> |
|
Київські кулінарні курси: історія з продовженням | |
| різне | ||
Кулінарні курси - звичне явище у всьому світі. Звісно ж, завжди можна поїхати вчитися в одну з філій Le Cordon Bleu, однієї з...>>> |
|
"Смачні картинки" | |
| різне | ||
Роджер Фентон. "Нерухоме життя з фруктами та графіном". 1860 Виставка в Museum Getty...>>> |
|
Їжа як нова релігія Америки | |
| різне | ||
"У той час одинадцять учнів пішли в Галілею на гору, куди їм призначив Ісус....>>> |
|
Шеф на висоті | |
| різне | ||
Ален Дюкас вирішив не публікувати біблію (вже колись це зробивши з Grands Livres de Cuisine,...>>> |
|
Молодий баранець в кроповому соусі а-ля Раймонд Чандлер | |
| різне | ||
1 кг нарізаного великими шматками пісного м'яса з ноги молодого баранця 1...>>> |
|
Сьогоднішній стан справ в молекулярній гастрономії | |
| різне | ||
Квіти фенхеля в клярі від Адріа Ферана, ресторан El Bulli Роками так звана...>>> |
|
Морозна ніч для "крижаного вина" | |
| різне | ||
Эрнст Лузен - один з найвідоміших в Німеччині винарів, повинен був прийти о 3 годині ночі....>>> |
