выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти
Арктическая кухня Магнуса Нильсона

Арктическая кухня Магнуса Нильсона

разное

          Ресторан Fäviken Magasinet, которым владеет швед Магнус Нильсон, считается сейчас одним...>>>

Эксцентричный Мистер Чоу

Эксцентричный Мистер Чоу

разное

  Этот человек – настоящая легенда гастрономического мира. Кулинарная империя Господина Чоу...>>>

Что общего у макарунов с макаронами?

Что общего у макарунов с макаронами?

разное

          Многие задавали себе этот вопрос: почему названия известных парижских миндальных...>>>

Как снимают рекламу еды

Как снимают рекламу еды

разное

          С дальнего правого края вилки, на которой наколото тортеллини, должно капнуть две...>>>

Охота за трюфелями

Охота за трюфелями

разное

          Продавец трюфелей Карло Капориччи и его пес Рокко ищут трюфели в лесах Умбрии...>>>

Lavazza 2012 – культовый календарь гастрономического мира

Lavazza 2012 – культовый календарь гастрономического мира

разное

          Итальянская кофейная марка – одна из самых узнаваемых в мире. В этом году...>>>

Дизайн интерьеров ресторанов – сложно ли это?

Дизайн интерьеров ресторанов – сложно ли это?

разное

          Чтобы подготовиться к новому проекту Глен Кобен проводит вечер после ужина со...>>>

Как делаются ножи

Как делаются ножи

разное

          В Солингене, немецком "городе лезвий" уже столетиями делают мечи и ножи. Мы...>>>

Ресторан начинается с метрдотеля

Ресторан начинается с метрдотеля

разное

          Вы заходите в помещение и он – первый, кого Вы видите. Это мужчина в идеально...>>>

В мире

В мире "Да, шеф": исповедь стажера

разное

          Первым заданием, которое меня попросили сделать, стало избавление от маникюра. Ведь...>>>

Инсайдеры гастрономического мира: Джеймс Ли, дизайнер интерьеров ресторанов

Инсайдеры гастрономического мира: Джеймс Ли, дизайнер интерьеров ресторанов

разное

          Это человек знает, как выглядят все кухни ресторанов, отелей и клубов центрального...>>>

Последние впечатления от ужина в легендарном El Bulli

Последние впечатления от ужина в легендарном El Bulli

разное

          Накануне закрытия культового ресторана El Bulli количество запросов на бронирование...>>>

Хотите стать богаче банкиров – становитесь фермерами!

Хотите стать богаче банкиров – становитесь фермерами!

разное

          Американец Джим Роджерс, гений инвестирования и одна из самых влиятельных...>>>

"Женщины на кухне - почему это снова модно?"

разное

          На кухню пришло новое поколение – стильные тридцатилетние женщины, сделавшие...>>>

Желемания возвращается. ВИДЕО

Желемания возвращается. ВИДЕО

разное

          Сейчас желатин все чаще появляется в блюдах известных шефов, имеющих авангардное...>>>

Что такое фуд-дизайн?

Что такое фуд-дизайн?

разное

          Во время разговора с фуд-дизайнерами, рассчитываешь услышать о двух вещах: о еде и о...>>>

Проблема на современной кухне: нагромождение рецептов

Проблема на современной кухне: нагромождение рецептов

разное

          Разные люди хранят рецепты по-разному: кто-то на распечатанных листах с жирными...>>>

Как 10 тысяч человек хранило тайну

Как 10 тысяч человек хранило тайну

разное

          Три недели назад при свете заходящего солнца в Париже тысячи человек в белом...>>>

Оригинальное пивоварение или как делать клубничное пиво

Оригинальное пивоварение или как делать клубничное пиво

разное

          Американец Сэм Каладжионе, основатель и президет пивоварни Dogfish Head Craft отважился...>>>

Еда для своих: как кормят рабочих в одном из лучших ресторанов мира

Еда для своих: как кормят рабочих в одном из лучших ресторанов мира

разное

          Всемирно известный испанский шеф Ферран Адриа написал книгу о том, как кормить...>>>


©2006 - 2018 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.