|
"В Україні дуже серйозно відносяться до їжі, майже релігійно" Олексій Зімін, головний редактор "Афіша-еда" | |
| дискусії | ||
Фото з архіву Олексія Зіміна CZ зустрівся з легендарною особистістю...>>> |
|
День варення | |
| дискусії | ||
Денис Гайдай та Євген Клопотенко – повелителі варення За останні півроку...>>> |
|
Дмитро Горовенко: "Спочатку гроші, а потім їжа – нам потрібно це міняти." | |
| дискусії | ||
Бренд-шеф групи ресторанів Дмитра Борісова Дмитро Горовенко зараз один з...>>> |
|
Ніяких стабілізаторів. Все досить просто. Можна в магазині все купити і зробити" – Іван Болоніхін, засновник Cupcake Studio | |
| дискусії | ||
Ось вже майже рік в Києві активно працює кондитерська Cupcake Studio, де випікають смачні...>>> |
|
"Правильна піна робить капучіно кремовим, неправильна робить його нудним" | |
| дискусії | ||
Данський біолог Мортен Мунчов, котрий досліджує пінку на капучіно у Кавовій...>>> |
|
"Ми хотіли зробити щось прямо протилежне Starbucks" – Ло Остергард | |
| дискусії | ||
Ло Остергард, хазяйка найказковішого кафе в Копенгагені, The Royal Cafe розповіла CZ про...>>> |
|
Том Вульф: "Імпровізуйте та робіть усе цікаво!" | |
| дискусії | ||
Американський шеф та фуд-дизайнер Том Вульф, який готував для вечірок Дженіфер...>>> |
|
Катя Грюйтерс, фуд-дизайнер: "Українські дачі – це ідеальна відправна точка, щоб почати займатися фуд-дизайном" | |
| дискусії | ||
Фото: www.katjagruijters.nl Відомий голландський фуд-дизайнер Катя Грюйтерс, яка працювала...>>> |
|
Сучасні правила етикета в гостях | |
| дискусії | ||
Відома актриса Гвінет Пелтроу відома як відмінний кулінар. Ось, наприклад,...>>> |
|
Простота високої кухні | |
| дискусії | ||
Крістіан Констант, відомий паризький шеф. Боьше 10 років тому він звільнився з...>>> |
