вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Домашні шоколадні трюфелі

Інгредієнти:

Час приготування: 2 год.

  • 250 мл вершків для збивання,
  • 225 г темного шоколаду,
  • 55 г вершкового масла, порізати кубиками і розм'якшити,
  • несолодкий какао-порошок.

Спосіб приготування:

Порізати шоколад шматочками і помістити в кухонний комбайн. Перемолоти до консистенції хлібних крихт.

Довести до кипіння вершки. Включити комбайн і повільно перелити до шоколаду вершки. Збивати до однорідної консистенції. Поступово додавати вершкове масло і збивати після кожного додавання. Перелити масу в миску або деко. Дати охолонути 15 хв. в холодильнику. Консистенція повинна нагадувати глазур.

Перелити приготовану масу в кондитерський мішок. Покрити деко пергаментним папером або кухонною плівкою. Сформувати трюфелі розміром з вишню. Дати охолонути приблизно 2 год. Акуратно обваляти в какао-порошку, кокосовій стружці або подрібнених горіхах.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.