выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти
А  Б  В  З  К  П

Арборио (arborio)

Арборио (arborio)

Это классический и один из самых известных сортов итальянского риса из региона Пьемонт. Он идеально подходит для приготовления ризотто и супов.

В широком полупрозрачном зерне риса "арборио" можно увидеть непрозрачную середину. Когда рис сварен, он приобретает кремообразный цвет и вбирает в себя ароматы других компонентов блюда.

Арборио очень нежный и его очень легко переварить, потому специалисты рекомендуют снимать его с огня до полной готовности - тогда рис сам доварится, а зерна сохранят свою форму.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Имя друга: *
E-mail друга: *
отправить
отмена

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.