Консервований часник
Інгредієнти:
Вихід: 5-6 маленьких баночок.
- 1 кг зубчиків часнику, очистити,
- 2-3 сушених лаврових листки,
- 1 ч. л. свіжого листя чебрецю,
- 1/2 ч. л. перцю горошком,
- 1/2 ч. л. солі,
- 240 мл оливкової олії,
- 240 мл виноградної або рослинної олії.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 150°C.
Покласти часник, лавровий лист, чебрець, перець, сіль, оливкову олію, виноградну або рослинну олію в невелику каструлю з товстими стінками та щільно прилягаючою кришкою.
Поставити каструлю в духовку і готувати близько 2 годин, поки часник не стане ароматним, м'яким і почне набувати золотисто-коричневий колір. Потрібно уважно слідкувати за процесом приготування, бо смак буде гірким, якщо часник перепекти!
Викласти в невеликі скляні банки з герметичними кришками, переконавшись, що шар олії повністю покриває зубчики часнику. Це дозволить зберігати часник близько 3 тижнів в холодильнику.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар