вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Крабовий соус

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 190 ккал

  • 2 цибулини,
  • 1 зубчик часнику,
  • 1 щіпочка меленого кмину,
  • 1/8 л білого вина,
  • 1/4 банки консервованих шампіньйонів,
  • 1 ст. л. без верху крохмалю,
  • 1 яєчний жовток,
  • 1/8 л вершків,
  • 125 г м'яса крабів,
  • 1 ч. ложка ароматних приправ,
  • трохи гострого перцевого соусу або гострого червоного стручкового перцю,
  • сік 1/2 лимона.

Спосіб приготування:

Обчищену, посічену ріпчасту цибулю, часник і кмин на 2 хв. занурити у вино. Додати сік від шампіньйонів, 1/8 л води і довести до кипіння.


Крохмаль збити з жовтком та вершками і заправити бульйон, але не кип'ятити (інакше згорнеться жовток!). Додати шампіньйони і краби. Ввести ароматні приправи, гострий соус та сік лимона.


Крабовим соусом поливають макаронні вироби і зверху посипають тертим пармезаном.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.