вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Соус каррі з мідіями

Інгредієнти:

Вихід: ця кількість соусу розрахована на 350 г макаронів

  • 1 кг мідій,
  • 1 цибулина,
  • 1 зубчик часнику,
  • 1 ч. л. каррі,
  • 150 мл йогурту,
  • 1/8 ч. л. кукурудзяного борошна,
  • 1 ст. л. подрібненого коріандру,
  • 2 ст. л. маслинової олії,
  • перець.

Спосіб приготування:

Обчистіть цибулю та подрібніть. Зубчик часнику почистіть і видавіть сік. Мідії промийте, покладіть в каструлю і нагрівайте, доки вони не розкриються. Вийміть молюсків з раковин, сік зберіть і процідіть. Кілька мідій залишіть для прикраси.

Олію розігрійте в сотейнику й обсмажте в ньому цибулю. Додайте каррі та часник. Перемішуйте протягом 1 хв, потім злийте сік з мідій. Нагрівайте, поки суміш не загусне.

Перемішайте йогурт і кукурудзяне борошно, влийте в сотейник. Нагрівайте, поки суміш не загусне. Поперчіть. Зніміть з вогню, посипте коріандром і прикрасьте мідіями.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.