Легкий вівсяний хліб
Інгредієнти:
Вихід: 1 шт.
Час приготування: 45 хв.
- 300 мл теплої води (40-45°C),
- 2 ч. л. активних сухих дріжджів,
- 1 ст. л. рідкого меду,
- 125 г невибіленого пшеничного борошна,
- 140 г цільнозернового борошна,
- 100 г вівсяних пластівців крупи,
- 1 1/2 ч. л. дрібнозернистої морської солі,
- 30 г вершкового масла, розтопити.
Спосіб приготування:
У середній мисці розчинити дріжджі в теплій воді. Додати мед і дати постояти 5-10 хв., щоб дріжджі розбухли.
У великій мисці з'єднати два сорти борошна, вівсяні пластівці, сіль. Перелити туди дріжджову суміш.
Змастити вершковим маслом форму для випічки хліба (20 х 10 см). Перекласти туди тісто. Накрити чистою, вологою тканиною. Поставити в тепле місце на 30 хв., щоб тісто піднялось.
Розігріти духовку до 180°C з решіткою посередині. Випікати хліб 35-40 хв. Хліб повинен підрум'янитися і легко відділятися від стінок форми. Витягнути з духовки і швидко перевернути з форми. Дати охолонути на решітці. Подавати в теплому вигляді, з вершковим маслом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар