вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Торт з персиками

Інгредієнти:

Вихід: 12 порції, кожна по 200 ккал

  • 5 яєць,
  • 3 ст. л. гарячої води,
  • 125 г цукру,
  • 1 щіпка солі,
  • 160 г борошна,
  • 1 ч. л. розпушувача,
  • 5-6 свіжих персиків або 2 банки консервованих половинок персиків,
  • 2 пакетики ванільного цукру,
  • 50 г цукру,
  • 1/2 банки абрикосового джему,
  • 2 маленькі чарки рому,
  • 1/2 л жирних вершків,
  • 4 листочки желатину.

Спосіб приготування:

Яєчні жовтки розтерти з водою та цукром до білої пінки. Пінку з 4 білків покласти на жовтки, на них просіяти змішане з розпушувачем борошно і все обережно перемішати. Дно форми змазати жиром, вкласти на неї тісто і протягом 30 хв. випікати в нагрітій до 175°С духовці.


Із свіжих персиків зняти шкірку, розрізати їх навпіл і вийняти кісточки. Половинки персиків залити 1 чашкою води з додаванням цукру та ваніліну і, закривши кришкою, потушкувати протягом 5 хв., а тоді охолодити.


Корж розрізати навпіл, збризнути ромом і начинити абрикосовим конфітюром. На начинку покласти нарізані персики.


Вершки збити в густу піну. Розмочений желатин розвести в 2 ст. л. гарячого персикового соку і з'єднати із збитими вершками. Кремом гарно прикрасити торт.

Примітка: розпушувач Ви можете замінити 1/2 ч. л. харчової соди.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.