Рибне філе по-португальськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 410 ккал
- 750 г філе морського окуня,
- сіль,
- перець,
- 1 ст. л. виноградного оцту,
- 2 цибулини,
- 1 зубчик часнику,
- трішки борошна,
- 6 ст. л. оливкової олії,
- 1/2 банки консервованих очищених томатів,
- 1 маленька банка консервованих шпротів,
- кілька оливок.
Спосіб приготування:
Філе окунів промити, обсушити й натерти сіллю, перцем та виноградним оцтом.
Ріпчасту цибулю та зубчик часнику обчистити і дрібно посікти.
Філе обкачати в борошні. На сковороді розігріти олію і обсмажити в ній рибу протягом 7 хв. Тоді перекласти на заздалегідь підігріту таріль.
Ріпчасту цибулю і часник обсмажити в жирі з-під печені до золотистого кольору, додати томати і посипати сіллю та перцем. Соус проварити протягом 2 хв., полити ним рибу і прикрасити шпротами і половинками маслин.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар