Філе з окунів "Бон фам"
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 325 ккал
- 1 кг філе морського окуня,
- 1 цибулина,
- 1 маленький пучок кропу,
- 125 г свіжих шампіньйонів,
- 1 ст. ложка маргарину,
- сік від 1 лимона,
- сіль,
- перець,
- 1/8 л білого вина,
- 1/8 л молока,
- 1 пакетик світлого соусу для 1/4 л,
- ворчестерський соус.
Спосіб приготування:
Філе окунів вимити і порізати на порційні шматки.
Цибулину обчистити і нашинкувати, кріп помити і дрібно порізати.
Шампіньйони обчистити, помити і нарізати кільцями.
Плоску каструлю змазати маргарином, покласти туди ріпчасту цибулю і на неї викласти філе. Посипати кропом і шампіньйонами, збризнути лимонним соком, посолити і поперчити, 5 хв. дати просочитися, полити білим вином, тоді, закривши кришкою, протушкувати протягом 15 хв. і викласти з каструлі на таріль.
Швидко збити молоко з порошковим соусом, додати до риби, все розмішати і довести до кипіння.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар