вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти
     

Дегустація в Mille Miglia

24.10.2016
Дегустація в Mille Miglia

Саме у цьому ресторані в історичному центрі Києва обідають представники італійського посольства. Це своєрідний знак якості тому, що тут подають автентичні страви з Аппенінського півострова. Тут готують не страви італійської кухні – адже цей вираз дуже розтиражований та клішований – тут радше можна відчути той самий італійський смак, передати який може не кожен заклад.

 
 
 
 
 
 

Харизматичний шеф Mille Miglia Фабріціо Рігетті готує одне з найкращих тірамісу у Києві. Кажуть, що це бестселлер ресторану з часу відкриття. Шеф італієць родом з Риму: в його сезонному меню з назвою “Бабине літо”, котре буде діяти до початку зими, можна побачити рідні для нього страви. Як, наприклад, рігатоні з сиром пекоріно та чорним перцем. Це типова римська страва. Сеньйор Рігетті каже, що його меню – це велика частина його життя, такий собі мілк шейк з емоцій, досвіду та знань. Деколи його гості зізнаються, що страви Фабріціо такі ж, як готувала їхня бабуся. І це найвищий комплімент.

 
 
 
 
 
 

Особливо рекомендуємо рибний суп з морепродуктами у стилі Ліворно, качину грудку з фуа-гра під соусом з портвейну, яка подається з морквяним пюре та спаржею. А на десерт карамельно-фісташковий пудинг, котрий має помірну солодкість.

 
 
 
 
 
 

Варто відзначити, що біля деяких позицій в меню вказане рекомендоване до страви вино. Це дуже допомагає при виборі.

 
 
 
 
 
 


Адреса: вул. Ярославів Вал 22, Київ, у готелі Radisson Blu.
Тел: 044 492 2255

 
 
 
Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
Ім'я друга: *
E-mail друга: *
надіслати
відміна

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2017 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.