вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Пол Міазга. Обери своє вино

авторські колонки
 
 
Пол Міазга. Обери своє вино
 
 

 

Французький знавець вин Олів'е Дюфур, власник прекрасного винного бутику на Подолі, який називається "Винолюб" (тел. 502 83 12; www.vinolioub.com.ua) нещодавно переніс свій магазин на вулицю Волоську 3 (раніше він знаходився на вул. Костянтинівській 11). На новому місці Олів'е і його команда має більше простору (і освітлення трохи краще) для того, щоб представляти свій вражаючий льох з французькими, а також іспанськими, італійськими та українськими винами, коньяками, шампанським і  аксесуарами для винної культури (келихами, декантерами тощо).

Особисто я люблю заходити в Good Wine, який знаходиться недалеко від мого будинку (вул. Мечникова 9, тел. 390 75 00; www.goodwine.com.ua).  Їхні ціни – найвигідніші, співробітники магазину обізнані і завжди допоможуть Вам, плюс у них також можна придбати прекрасні делікатесні сири і м'ясо. Порада: якщо Ви шукаєте пляшку хорошого білого вина незалежно від приводу, сміливо купуйте одне з тих, які роблять в маєтку Мальборо у Новій Зеландії (приблизно 100 гривень за пляшку), але кращого, ніж це, Ви не знайдете. Повірте!

Однак, якщо Ви хочете здивувати друзів і сім'ю пляшкою червоного (чи білого) вина (шампанського, або коньяку) то вирушайте у "Винолюб" і отримаєте декілька порад по дегустації в Олів'е, хазяїна закладу. Він доступно, але незважаючи на це дуже інформативно розповість Вам про вино і швидко створить таку атмосферу, щоб Ви почували себе як удома, а також побачили різницю між просто хорошим вином і відмінним вином. Ціни починаються від 60 гривень за пляшку і доходять до декількох сотень гривень, однак ціни не дуже відрізняються від французьких. Багато київських ресторанів звертаються до Олів'е, якщо їм потрібні французькі вина, тож може і Вам варто наслідувати їхній приклад!

Автор: Пол Міазга – канадський шеф-аматор, а також гурман, що живе у Києві з 2001 року. У минулому редактор рубрики "Розваги" у виданні Kyiv Post. У вільний від викладання в своїй кулінарній школі UkeyThai, працює журналістом-фрілансером, а також англомовним редактором.


Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
Ім'я друга: *
E-mail друга: *
надіслати
відміна

Коментарі користувачів: (
1
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.