Кукурудзяні крекери з пармезаном і маком
Інгредієнти:
- 125 г пшеничного борошна,
- 150 г кукурудзяного борошна,
- 50 г пармезану, потерти на дрібній терці,
- 45 г вершкового масла, розм'якшити,
- 3/4 ч. л. солі,
- 1 ст. л. маку,
- морська сіль у пластівцях.
Спосіб приготування:
З допомогою кухонного комбайна змішати пшеничне та кукурудзяне борошно, пармезан, вершкове масло, сіль і 180 мл холодної води. Перекласти тісто в миску, накрити і дати постояти від 30 хв. до 2 годин при кімнатній температурі. Спочатку тісто буде липким.??
Розігріти духовку до 200°C. На посипаній мукою робочій поверхні розкачати тісто товщиною 3 мм. Посипати маком і морською сіллю за смаком. Акуратно провести качалкою по поверхні, щоб сіль і зернятка маку занурилися в тісто. Нарізати тісто смужками шириною 2,5 см. Перекласти на деко. Випікати 15-18 хв., або поки краї підрум'яняться. Дати охолонути. Нарізати меншими шматочками. Зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі протягом 2 тижнів.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар