Пісочне печиво з чебрецем і пармезаном
Інгредієнти:
- 115 г вершкового масла,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 100 г сиру пармезан, натерти,
- 125 г борошна,
- 1 ч. л. листя чебрецю, подрібнити.
Спосіб приготування:
Міксером збити вершкове масло, сіль і чорний перець на середній швидкості до утворення однорідної маси. Додати пармезан і борошно, і злегка перемішати міксером на низькій швидкості. Вручну сформувати з тіста кулю і придавити в форму диска. Замотати тісто кухонною плівкою і поставити в холодильник на 30 хв.
Розігріти духовку до 175°С. Покрити 2 великих дека пергаментним папером.
На злегка посипаній борошном поверхні, розкачати тісто завтовшки 1,5 см. Посипати чебрецем і ще трошки розкачати. Вирізати з тіста квадратики розміром близько 2,5 см і викласти їх на деко на відстані 3,5 см один від одного.
Випікати до злегка золотистого кольору в центрі і коричневого кольору по краях, 11-13 хв. Дати остигнути на деках.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар