выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Савойские лакомства

Ингредиенты:

Выход: 4 порции
Время приготовления: 30 мин.

  • 180 г сливочного масла,
  • 100 г сыра Бофор,
  • 100 г ветчины,
  • 50 г белых грибов,
  • 50 г муки,
  • 500 мл молока,
  • 2 яйца и 2 желтка,
  • 2 ст. л. сметаны,
  • 4 ломтя крестьянского хлеба,
  • соль,
  • перец,
  • мускатный орех.

Способ приготовления:

Приготовить соус «Бешамель». Смешать 100 г сливочного масла, молоко, муку, соль, перец и мускатный орех. Дать закипеть. Постоянно помешивать.

Мелко порезать грибы и потушить. Натереть сыр. Смешать «Бешамель» с яичными желтками, сметаной и тертым сыром. Порезать ветчину и добавить к смеси вместе с грибами.

Взбить яйца и вымочить у них хлеб, однако, лишь с одной стороны. На вторую сторону выложить соус и смазать яйцом.

Разогреть масло и жарить хлеб по 5 мин. с каждой стороны. Подавать сразу.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.