Лимонний пиріг з полентою і чорничним соусом
Інгредієнти:
- 150 г кукурудзяного борошна,
- 100 г борошна типу "00",
- 2 ч. л. порошку для випічки,
- 125 мл натурального йогурту,
- 250 г цукру,
- 50 г вершкового масла, розтопити,
- 3 яйця,
- цедра від 1 лимона,
- сік від 1/2 лимона,
- 200 г чорниць,
- 2 ст. л. води.
Спосіб приготування:
У мисці змішати вершкове масло, йогурт, лимонний сік і цедру. В окремій мисці за допомогою міксера збити яйця і 150 г цукру до пінистої консистенції. Поєднати вміст двох мисок і перемішати лопаткою.
В окремій мисці просіяти два види борошна та порошок для випічки. Поступово пересипати сухі інгредієнти до решти, помішуючи лопаткою.
Змастити форму для випічки вершковим маслом і посипати борошном. Перелити в неї приготоване тісто. Розігріти духовку до 180°C. Випікати 45-50 хв. Дати охолонути (можна навіть залишити на ніч).
Для приготування соусу помістити в сотейник ягоди (залишити трохи для прикраси), 100 г цукру і воду. Довести до кипіння і варити на невеликому вогні 10 хв. Перед подачею до столу полити пиріг приготованим соусом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар