Фісташкове печиво
Інгредієнти:
- 90 г плюс 100 г сирих фісташок, в шкаралупі, можна використовувати злегка солоні,
- 100 г мигдального борошна,
- 120 г цукру,
- 50 мл яєчних білків (1-2 яйця).
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 160°C. Запікати фісташки близько 10 хв. Подрібнити 90 г фісташок (можна використовувати кухонний комбайн). Грубо порізати 100 г фісташок. Готові до вживання фісташки (не сирі) запікати в духовці не потрібно.
У мисці змішати 90 г фісташок, мигдальне борошно, цукор і яєчні білки. Можна додати кілька крапель харчового барвника. Ретельно перемішати. З тіста сформувати маленькі кульки. Якщо тісто дуже липке можна додати ще трохи мигдального борошна. Обваляти печиво в порізаних фісташках.
Викласти печиво на деко на відстані 2 см один від одного. Розігріти духовку до 170°C. Випікати 13 хв.
Після того як печиво остигне посипати цукровою пудрою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 3
Проголосувало користувачів: 3
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар