Паста з песто, квасолею і картоплею
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 405 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 500 г молодої картоплі, розрізати навпіл,
- 400 г пасти,
- 225 г зеленої стручкової квасолі, обрізати краї і видалити волокна, порізати скибочками,
- 2 ст. л. сметани.
Для песто:
- велика жменя асорті з трав (наприклад, базилік, цибуля-різанець, кріп, м'ята, петрушка, рукола),
- 3-4 ст. л. оливкової олії,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- цедра від 1 лимона,
- трохи свіжовичавленого лимонного соку,
- 50 г пармезану, потерти.
Спосіб приготування:
Довести до кипіння каструлю з підсоленою водою. Варити картоплю протягом 5 хв. Додати пасту і варити відповідно до інструкції на упаковці. За 3 хв. до готовності додати квасолю.
Тим часом, в кухонному комбайні перемолоти все інгредієнти для песто.??
Процідити пасту, картоплю і квасолю. Перекласти назад в каструлю. Додати песто і сметану. Перемішати.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар