Стейк з тунця з соєвим соусом і картопляно-імбирне пюре
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 539 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 600 г солодкої картоплі, почистити і подрібнити,
- вершкове масло,
- шматочок імбиру (4-5 см), почистити і потерти,
- рослинна олія,
- пучок молодої зеленої цибулі, порізати шматочками по 2 см,
- 2 стейка з тунця,
- 4 ст. л. соєвого соусу.
Спосіб приготування:
Помістити картоплю в каструлю з киплячою водою і варити до готовності. Процідити і помістити назад у каструлю. Додати трохи вершкового масла і імбир. Пом'яти до однорідної консистенції пюре.
Розігріти трохи рослинної олії в широкій сковороді і додати цибулю. Готувати приблизно 5 хв., поки вона стане м'якою. Посунути цибулю на край сковороди і збільшити вогонь. Помістити в сковороду тунця і готувати по 1 хв. з кожного боку для rare, по 2 хв. – для medium. Додати соєвий соус і перевернути стейки і цибулю, щоб вони вкрилися соусом.
Подавати стейки з цибулею і теплим картопляно-імбирним пюре.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар