Тріска в темно-золотистому соусі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 260 ккал
- 8 шматків тріски, по 100 г кожен,
- сіль,
- перець,
- 2 ст. л. олії,
- 2 ст. л. вершкового масла,
- 3 ст. л. оцту,
- 1 маленький пакетик каперсів.
Спосіб приготування:
Рибу вимити, обсушити і натерти сіллю та перцем. На сковороді розігріти олію, укласти в неї шматочки риби і з обох боків обсмажити до темно-золотистого кольору. Рибу викласти на підігріту таріль і зберігати гарячою.
В сковороду додати вершкове масло, обсмажити його до темно-золотистого кольору і полити ним рибу. В сковороду налити оцет, розігріти і також полити рибу. Зверху прикрасити каперсами.
Примітка: подати до столу з вареною картоплею та салатом із огірків, заправленим дрібно посіченим кропом і щіпочкою цукру.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар