Солоні шоколадні цукерки від Гордона Рамзі

Схоже, солоний шоколад скоро стане таким же трендом як зараз еко їжа. Все більше людей цікавляться цими ласощами, шефи які представляють високу кухню, теж не стоять в стороні. Так британський зірковий шеф Гордон Рамзі у своєму лондонському ресторані доручив придумати щось подібне шанованому кондитерові Рону Папроцкому. І той, не довго думаючи, винайшов шоколадні цукерки з солоною начинкою які тепер мають величезний попит серед клієнтів ресторану.

Рецепт цукерок нескладний, секрету з нього не роблять. Готові шоколадні шкаралупки наповнюються в'язкою начинкою з масла, цукру і кукурудзяного сиропу, в яку додають морську сіль. Смак виходить незвичайний, своєрідний та притягує багатьох їдоків.

Коментарі користувачів: (

0

)