Ключ до прозріння в шафрані

Професор Сільвія Бісті з Сіднейського університету вирішила "докопатися" до самої суті шафрану. На її думку, в цих прянощах може знаходитися ключ до прозріння, у прямому розумінні слова, для багатьох літніх людей. Цінні властивості шафрану відомі давно. Проте в основному його визнавали як відмінний антиоксидант. До досліджень професора Бісті ніхто не вивчав властивості шафрану відносно зору.

На думку професора Сільвії Бісті шафран може впливати на гени, які регулюють зміст кислот жирного ряду в клітинній оболонці, роблячи зорові клітини еластичнішими. Також він покращує кисневий обмін і перешкоджає відмиранню клітин.

В ході проведених випробувань одній групі добровольців давалися протягом трьох місяців пігулки, що містять шафран. Після цього - пігулки-пустишки також протягом трьох місяців. Другій групі учасників шафран давався в зворотному порядку - після "пустишок". Після закінчення випробувань усіх учасників протестували на звичайній оптометричній таблиці. Поліпшення були на лице: хтось зміг прочитати на один-два ряду нижче за свою норму, а до когось взагалі повернувся зір.

Проте доводиться констатувати: у усіх пацієнтів спостерігалося поліпшення зору, поки вони приймали шафранові пігулки. Як тільки вони припиняли їх приймати, ефект швидко пропадав. Незважаючи на це, дослідник не здається і зараз проводить додаткові випробування. Їх завдання - вивчити здатність шафрану лікувати генетичні захворювання ока, такі як ретиніт, який може викликати довічну сліпоту в ранньому віці.

Хочеться додати, що шафран є однією з найдорожчих спецій у світі. Тому таке лікування навряд чи буде загальнодоступним, не залежно від результатів експерименту.

Коментарі користувачів: (

0

)