Нове місце: ресторан "Княжий Град"
"Княжий Град" – це заклад з яскраво вираженим давньослов'янським стилем, який переносить відвідувачів на декілька сторіч назад.
Загальний зал стилізований під обідній зал князівського палацу – глинобитні арки, ліпнина, різьблені меблі, приглушене світло і велика кількість воскових свічок.
Навіть подання страв тут пропрацювано під старовину – наприклад суп подають в мідній чаші, яка підігрівається спеціальною пастою, що горить, знизу, а м'ясо на шампурах, зібраних у формі снопа. А ось печеню, якої вистачить на цілу компанію, приносять у великій глиняній посудині, що підігрівається, з окремими тарілками для кожного.
Кухнею в "Княжому Граді" управляє Іван Пилипенко, який зібрав в меню автентичні слов'янські страви, попрацювавши над древніми рецептами і трохи адаптувавши їх під сучасні вимоги. Кожні три місяці шеф обіцяє міняти сезонну частину меню.
"Княжий Град"
адреса: м. Київ, вул. Велика Житомирська, 2
тел.:(044) 278-06-41
час роботи: з 11:00 до 24:00
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар