Паб уперше став володарем двох мішленівських зірок

Гастропаб Hand and Flowers, що розташований в містечку Марлоу на півдні Англії, був відмічений двома зірками в новому гідові Michelin по Великобританії і Ірландії.

Крім того він виявився найдоступнішим серед "двохзіркових" закладів: обід, що складається з двох блюд, тут обійдеться всього в £12.50.

Hand and Flowers відкрився в 2005 році і вже в наступному отримав свою першу зірку Michelin. Друга зірка, присуджена закладу, як вважають видавці гіда – хороший знак для галузі і одночасно свідоцтво того, що бути по-справжньому успішними можуть лише паби, що пропонують якісну їжу. Всього зірками в новому гідові Michelin відмічено 13 закладів цього формату.

Hand and Flowers став, мабуть, єдиним сюрпризом нового видання Michelin. Фаворитами британського гіда як і раніше залишаються ресторан Алена Дюкасса в лондонському Dorchester Hotel, Fat Duck Хестона Блюменталя, розташований у Беркшире, а також Gordon Ramsay at Claridge's в Лондоні що зберегли свій "трьохзірковий" статус.

Коментарі користувачів: (

0

)