выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

French Cheese (Французский сыр)

книги
 
 
French Cheese (Французский сыр)
French Cheese (Французский сыр) French Cheese
 
 

Отличный каталог французских сыров, в котором приводится много информации о каждом виде сыра. Кроме этого здесь можно прочитать о реккомендациях, какое вино подойдет к какому виду сыра.

Предисловие к книге написал известный шеф Жоель Робюшон. В нем он настаивает на том, что книга понравится как аматорам, так и профессионалам. Но все точно будут хорошо проинформированы о всех видах французских сыров. 

Кстати, в книге описано более 350 видов сыра. Издание постороено по принципу путеводителя. Собственно издательство  Eyewitness Companions путеводителем и является. В начале книги имеется несколько разделов об истории сыра вообще, а также об истории французского сыра. Еще в книге особая глава отведена для описания маркирования сыров этой страны, которое является обязательным для всех производителей.

Переплет: мягкий, 288 страницы
Издательство: DK ADULT (декабрь 2005)
Язык: английский
ISBN-10: 0756614023
ISBN-13: 978-0756614027


Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Имя друга: *
E-mail друга: *
отправить
отмена

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2018 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.