Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook (Помірно сирий: кривава валентинка світу їжі і всім тим, хто куховарить)

 

 

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

 

 

Ентоні Бурден, шеф, який став відомим широким масам завдяки своїй програмі "Без резервації", в якій він подорожував по світу, куштуючи кухні різних країн.

Потім він видав книгу "Таємно про кулінарію" – її також чекав величезний успіх, оскільки шеф поділився інсайдерскою інформацією з ресторанного світу. Тому наступного творіння Бурдена усі чекали з нетерпінням.

У книзі “Помірно сирий”, поділеній на короткі есе, він пише про усе починаючи від свого відношення до кулінарних шкіл і закінчуючи тим, чому він вважає Джеймі Олівера героєм, хоча ще нещодавно обливав британця брудом!

Палітурка: тверда, 304 сторінки
Видавництво: Ecco; 1 edition
Мова: англійська
ISBN-13: 978-0061718946
ISBN-10: 0061718947