Тропічний салат з брокколі

Для салату:

• 500 г суцвіть брокколі,
• 40 г консервованого ананаса шматочками, процідити,
• 2 ст. л. червоної цибулі, порізати скибочками,
• 2 ст. л. родзинок,
• 2 ст. л. горіхів кеш'ю, підсмажити і подрібнити.

Для заправки:

• 60 мл нежирної сметани,
• 1/4 ч. л. часниковою пасти із зеленим перцем чілі (1 маленький зубчик часнику і 1 гострий перець чілі (видалити насіння), пом'яти до консистенції пюре),
• 1/2 ч. л. цукру,
• 1/4 ч. л. солі, або за смаком,
• 1/4 ч. л. меленого чорного перцю,
• 1/4 ч. л. меленої зіри.