Салат "Айсберг"
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
Час приготування: 10 хв.
Для салату:
- 1 головка кочанного салату,
- 400 г помідорів чері або сливових помідорів, розрізати навпіл,
- 2-3 скибочки бекону, підсмажити до хрусткої скориночки і подрібнити,
- 1/2 головки червоної цибулі (опціонально), подрібнити,
- заправка,
- блакитний сир з пліснявою, покришити.
Для заправки:
- 90 г блакитного сиру з пліснявою, покришити,
- 3 ст. л. кефіру,
- 3 ст. л. нежирної сметани,
- 2 ст. л. майонезу або лимонейзу (майонез з лимоном),
- 2 ч. л. білого винного оцту,
- сік від 1/2 лимона,
- щіпка цукру,
- щіпка часникового порошку,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Салат:
Розрізати головку салату навпіл через серцевину. Потім розрізати кожну половинку на три частини. Листя будуть розташовуватися один над одним, а серцевини, яка їх утримувала, вже немає.
Нанизати по 3-4 половинки помідорів на шпажки і увіткнути в листя салату. Полити заправкою. Посипати беконом, цибулею і блакитним сиром (опціонально). Приправити сіллю і перцем. Подавати до столу відразу після приготування.
Заправка:
У невеликій мисці виделкою пом'яти блакитний сир з кефіром, поки маса буде нагадувати домашній сир. Додати інші інгредієнти і ретельно перемішати. Приправити сіллю і перцем за смаком.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар