Такос з курячим м'ясом
Інгредієнти:
Смачні млинці по-мексиканськи
- 1 смажена курка,
- 240 мл соусу для барбекю,
- 480 мл сметани,
- 130 г зеленого перцю чілі, дрібно нарізати,
- 250 г замороженої кукурудзи, розморозити,
- 1 маленька головка червоної цибулі, нарізати кубиками,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 110 г копченого сиру гауда, натерти,
- 220 г сиру Монтерей Джек, натерти,
- 1 ч. л. кмину,
- 1 ч. л. порошку чілі,
- 1 ст. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 24 пшеничні тортильї,
- 240 мл рослинної олії,
- соус сальса і гуакамоле.
Спосіб приготування:
Відокремити м'ясо курки від кісток, нарізати невеликими смужками і помістити у велику миску. Додати соус для барбекю, сметану, зелений перець чілі, кукурудзу, цибулю, часник, два сорти сиру, спеції. Ретельно перемішати.
Розігріти 60 мл рослинної олії у великій сковороді на середньому вогні поки вона не почне шкварчати. Тим часом, покласти по 2 ст. л. начинки на кожну тортилью, загорнути і закріпити зубочистками. Смажити тортильї по 6 штук. Після кожної порції сковороду витирати і додавати свіжу рослинну олію (60 мл). Смажити тортильї до золотисто-коричневого кольору, близько 3 хв. з кожного боку. Викладати на паперовий рушник. Потім перекласти на сервірувальні тарілки. Подавати з соусом сальса та гуакамоле.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар