Банановий кекс
Інгредієнти:
Вихід: 10 порцій
- 3/4 склянки цукру,
- 1/2 склянки розтопленого вершкового масла або маргарину,
- 2 яйця,
- 1 склянка бананового пюре (2 стиглих банана розім’яти виделкою або товкачиком для картопляного пюре),
- 1/3 стакана молока,
- 1 ч. л. ваніліну,
- 2 склянки просіяної муки,
- 1 ч. л. кориці (за бажанням),
- 1 ч. л. соди (не гасити!),
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 стакана мелених горіхів (за бажанням).
Спосіб приготування:
З перерахованих інгредієнтів, за винятком горіхів, замішати тісто, збити його міксером до отримання однорідної маси. Стежити за тим, щоб не утворювалося грудок. В останню чергу додати горіхи і обережно перемішати.
По консистенції тісто повинне нагадувати густу сметану. Вилити його в змащену маслом форму і випікати 50-60 хв. при температурі 180-200°С. Готовність кексу перевірити дерев'яною паличкою.
Готовому хлібу дати п'ять хвилин остигнути, і вийняти з форми.
Примітка: подають банановий кекс зазвичай з чаєм або молоком.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар