вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Альгойські борошняні галушки

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 650 ккал

  • 350 г борошна,
  • 1 ч. л. солі,
  • 1 щіпочка тертого мускатного горіха,
  • 4 яйця,
  • 1/4 л теплої води,
  • 2 цибулини,
  • 2 ст. л. вершкового масла або маргарину,
  • зелена цибуля,
  • 200 г емментальського сиру.

Спосіб приготування:

В миску просіяти борошно, додати сіль, мускатний горіх, яйця, теплу воду та вимісити тісто. На 15 хв. залишити тісто, щоб відстоялося.


Цибулю обчистити, нарізати кубиками і пасерувати в вершковому маслі, або маргарині до золотисто-жовтого відтінку.


Зелену цибулю посікти. Сир натерти на дрібній тертці. Тісто для галушок на змоченій дошці розкачати тонким коржем, нарізати тонкою соломкою і почергово опускати тісто в підсолений окріп. Варити на слабкому вогні, поки галушки не підіймуться на поверхню, а тоді шумівкою перекласти в миску.


Галушки можна посипати тертим сиром та посіченою ріпчастою, або зеленою цибулею.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.