Тушкований фенхель з білим вином
Інгредієнти:
- 1 велика головка фенхелю, порізати шматочками,
- 2 зубчики часнику,
- 2-3 ст. л. оливкової олії,
- червоний перець пластівцями, за смаком,
- келих білого вина,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- апельсинова цедра, опціонально.
Спосіб приготування:
Розігріти оливкову олію в сковороді. Додати червоний перець пластівцями і часник. Смажити, поки часник підрум'яниться. Викинути його. Додати в сковороду фенхель. Приправити сіллю і перцем. Підсмажити кілька хвилин. Долити вино і накрити кришкою. Зменшити вогонь. Готувати 25-30 хв., поки фенхель стане м'яким. При необхідності долити трохи води. Можна прикрасити апельсиновою цедрою перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар