Фетучіне з креветками та лимонно-вершковим соусом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 510 ккал
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Вихід: 4 порції, кожна по 510 ккал
Час приготування: 1 год. 5 хв.
- 2 ч. л. оливкової олії,
- 500 г креветок,
- 3 почавлені зубчики часнику,
- 360 г шпинатних фетучіне,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку,
- 180 мл знежиреного курячого бульйону,
- 240 мл згущеного молока,
- 3/4 ч. л. потертої цедри лимона,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1,5 ч. л. кукурудзяного крохмалю з 1 ст. л. води,
- 60 г порізаної свіжої петрушки.
Спосіб приготування:
Почніть кип’ятити воду на пасту. Розігрійте олію на помірному вогні. Обсмажте часник з креветками, доки вони не стануть непрозорими з боків, але прозорими в центрі, приблизно 2 хв. Перекладіть креветки на тарілку на відкладіть.
Зваріть фетучіне. Відцідіть.
Тим часом додайте лимонного соку до часника. Додайте бульйон та готуйте 1 хв. Додайте молоко, лимонну цедру, сіль та дайте закипіти. Додайте масу з кукурудзяного крохмалю та готуйте 1 хв., доки соус не загустіє. Додайте креветки знову до сковороди та готуйте, доки вони не стануть непрозорими всюди. Додайте петрушку та перенесіть у велику миску. Додайте фетучіне, добре перемішайте та подавайте.
Примітка: Свіжа паста готується набагато швидше, ніж суха.
Почніть кип’ятити воду на пасту. Розігрійте олію на помірному вогні. Обсмажте часник з креветками, доки вони не стануть непрозорими з боків, але прозорими в центрі, приблизно 2 хв. Перекладіть креветки на тарілку на відкладіть.
Зваріть фетучіне. Відцідіть.
Тим часом додайте лимонного соку до часника. Додайте бульйон та готуйте 1 хв. Додайте молоко, лимонну цедру, сіль та дайте закипіти. Додайте масу з кукурудзяного крохмалю та готуйте 1 хв., доки соус не загустіє. Додайте креветки знову до сковороди та готуйте, доки вони не стануть непрозорими всюди. Додайте петрушку та перенесіть у велику миску. Додайте фетучіне, добре перемішайте та подавайте.
Примітка: Свіжа паста готується набагато швидше, ніж суха.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар