Фетучіне а ля карбонара
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 478 ккал
Час приготування: 25 хв.
Вихід: 4 порції, кожна по 478 ккал
Час приготування: 25 хв.
- 160 г знежиреного домашнього сиру,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 100 г бекону, порізаного кубиками,
- 1 велика цибуля, дрібно порізана,
- 3 почавлені зубчики часнику,
- 120 мл знежиреного яловичого бульйону,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 2 ст. л. знежиреної сметани,
- 2 ст. л. потертого Пармезану,
- 360 г фетучіне,
- 60 г порізаної петрушки.
Спосіб приготування:
Почніть кип’ятити воду для пасти. Тим часом у кухонному комбайні перетріть домашній сир, щоб не залишилось грудочок, приблизно 1 хв. На сковороді на невеликому вогні розігрійте олію. Обсмажте в ній бекон приблизно 5 хв. Заберіть бекон.
На сковороді обсмажте цибулю та часник приблизно 7 хв. Додайте бульйон та перець та готуйте приблизно 1 хв., доки маса не стане теплою. Зменшіть вогонь. Домішайте пюре з творога, а потім сметану, Пармезан, бекон та готуйте ще 1 хв.
Зваріть фетучіне. Перемішайте з соусом та петрушкою. Розділіть на 4 порції та подавайте.
Почніть кип’ятити воду для пасти. Тим часом у кухонному комбайні перетріть домашній сир, щоб не залишилось грудочок, приблизно 1 хв. На сковороді на невеликому вогні розігрійте олію. Обсмажте в ній бекон приблизно 5 хв. Заберіть бекон.
На сковороді обсмажте цибулю та часник приблизно 7 хв. Додайте бульйон та перець та готуйте приблизно 1 хв., доки маса не стане теплою. Зменшіть вогонь. Домішайте пюре з творога, а потім сметану, Пармезан, бекон та готуйте ще 1 хв.
Зваріть фетучіне. Перемішайте з соусом та петрушкою. Розділіть на 4 порції та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар