Стейк з соусом теріякі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 25 хв.
Для стейка, грибів і перцю:
- 900 г стейка з Пашина,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- 240 г шампіньйонів, нарізати скибочками,
- 1 червоний болгарський перець, нарізати соломкою,
- 1 жовтий болгарський перець, нарізати соломкою,
- 1 1/2 ст. л. рослинної олії.
Для соусу:
- 60 мл соєвого соусу,
- 60 мл міріну (японське солодке рисове вино),
- 2 ст. л. цукру, або за смаком.
Спосіб приготування:
Стейк, гриби і перець:
Розігріти 1 ст. л. рослинної олії в сковороді на середньо-високому вогні. Підсмажити стейк з обох сторін і перекласти на тарілку.
Додати в сковороду 1/2 ст. л. рослинної олії. Смажити гриби протягом 2 хв., після чого додати болгарський перець. Готувати ще 2 хв.
Покласти стейк назад в сковороду з овочами. Зменшити вогонь і долити соус теріякі. Довести до кипіння і готувати 1 хв.
Соус:
Збити всі інгредієнти для соусу. Помістити їх в сотейник, довести до кипіння, і варити на повільному вогні 3 хв., поки соус трохи загусне.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар