Лососеві котлети з імбиром
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 463 ккал.
Час приготування: 45 хв.
- 1 велика солодка картоплина, порізати на чіпси,
- 4 ч. л. оливкової олії,
- 2 філе лосося (по 140 г кожне), без шкіри,
- маленький шматочок імбиру (близько 1 см), потерти,
- цедра від 1 лайма,
- кілька скибочок лайма,
- 1/2 пучка зеленої цибулі, подрібнити,
- 2 ст. л. майонезу з соусом васабі (опціонально).
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Перемішати картопля з 1 ч. л. оливкової олії у формі для випічки. Приправити і випікати 20-25 хв.
Дуже дрібно порізати рибу і покласти її в миску разом з імбиром, лаймовою цедрою і приправами. Розігріти 1 ч. л. оливкової олії в сковороді з антипригарним покриттям, і підсмажити зелену цибулю близько 2 хв., щоб вона стала м'якою. Додати цибулю до риби і ретельно перемішати. Сформувати 4 котлетки.
Розігріти оливкову олію в сковороді, і смажити котлети по 3-4 хв. з обох сторін, до готовності і золотистого відтінку. Накрити сковороду кришкою і дати постояти ще кілька хвилин.
Подавати котлети з картопляними чіпсами, майонезом, скибочками лайма.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар