Палтус під соусом з авокадо
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
Час приготування: 30 хв.
- 4 шматка палтуса по 250 г кожен,
- 300 г авокадо,
- 500 мл навару для риби,
- 3 лайма,
- 1 лимон,
- 1 зелений перець чілі,
- оливкова олія,
- свіжий коріандр,
- морська сіль,
- свіжозмелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Промийте рибне філе. Замочіть філе у рибному наварі.
Накрийте кришкою та поставте на вогонь на 8-10 хв.
Почистіть авокадо та помніть вилкою, вичавіть лайм на нього. Додайте зелений перець, 2 ст. л. оливкової олії, сіль та свіжозмелений перець.
Вийміть рибу та зцідіть воду, заберіть шкірку та викладіть на тепле сервірувальне блюдо.
Наріжте лимон та лайм. Викладіть на блюді. Полийте соусом та посипте коріандром.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар