вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з перцю, запеченого на грилі

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 2 червоні перці,
  • 4 кулі сиру моцарелла,
  • 400 г стиглих помідорів «черрі», розрізати навпіл,
  • сіль і мелений чорний перець,
  • оливкова олія,
  • пучок свіжого базиліка, обірвати листя.

Спосіб приготування:

Покласти перець прямо на відкритий вогонь або під дуже гарячий гриль, сильно запекти.

Перевертати за допомогою металевих кухонних щипців. Коли перець повністю запечеться, перекласти в миску і накрити плівкою для харчових продуктів.

Залишити перець на 10 хв. для пропарювання, потім зняти плівку і дати перцю охолонути.

Коли достатньо охолоне, очистити від почорнілої шкірки і видалити насіння.

Розірвати кульки моцарелли на шматки і розділити на чотири тарілки. Потім розірвати перець на смужки і розділити на тарілки з моцарелою. Зверху розкласти половинки помідорів.

Добре приправити сіллю і перцем і збризнути оливковою олією. Листя базиліка порвати на шматочки і посипати зверху салат перед подачею.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.