Зелена стручкова квасоля під соусом "песто"
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції.
- 350 г молодої картоплі,
- 200 г зеленої стручкової квасолі,
- 4 ст. л. зеленого соусу «песто»,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Картоплю при необхідності порізати шматками. Варити до готовності, потім злити на друшляк.
Тим часом, помістити зелену квасолю в мисці в мікрохвильову піч. Додати столову ложку води і накрити миску кришкою. Готувати квасолю 1 хв. на високій потужності. Спробувати квасолю, вона повинна ще трохи хрумтіти. Якщо потрібно, готувати довше. Як тільки квасоля буде готова, перекинути в друшляк і висушити.
Помістити картоплю та квасолю на велику тарілку, додати «песто» і трохи солі і перцю, за смаком. Добре перемішати. Подавати як основну страву або як гарнір до макаронів чи м'яса.
Також можна подавати холодним, як варіант картопляного салату, - для літнього барбекю чи пікніка.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар