вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Картопля, запечена з сиром

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 550 ккал.
Час приготування: 1 год. 45 хв.

  • 4 картоплини середнього розміру,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 25 г вершкового масла,
  • 1 велика головка цибулі, порізати тонкими скибочками,
  • 6 скибочок копченого бекону, подрібнити,
  • 2 ст. л. вершків 48% жирності,
  • 200 г асорті з сирів (наприклад, реблошон, раклет та грюйєр),
  • петрушка, подрібнити.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. Попроколювати картоплю виделкою. Змастити половиною оливкової олії. Приправити морською сіллю і перцем. Перекласти на деко і випікати 1 год. 15 хв., поки картопля буде дуже м'якою, а на поверхні утвориться хрустка скориночка. Перекласти за допомогою шумівки на паперові рушники.

Розігріти решту оливкової олії і половину вершкового масла в сковороді. Підсмажити цибулю 15-20 хв., щоб вона став м'якою і злегка підрум'янилася. Перекласти на тарілку. Додати в сковороду бекон і підсмажити до хрусткої скоринки. Перекласти за допомогою шумівки на паперові рушники.

Розрізати картоплю уздовж навпіл. Ложкою витягнути більшу частину м'якоті і перекласти її в миску, залишаючи шкірку і тонкий шар м'якоті. Додати в миску з картоплею вершкове масло і вершки. Пом'яти. Приправити сіллю і перцем. Додати цибулю, бекон, 3/4 сиру і половину петрушки. Перекласти приготовану масу назад у картопляні кошики. Посипати сиром. Поставити в духовку на 15-20 хв., щоб сир розтопився і підрум'янився. Прикрасити петрушкою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.