Порційний кокосовий пудинг з мускатним горіхом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 400 мл кокосового молока,
- 120 мл мигдального або коров'ячого молока,
- 3 ст. л. кукурудзяного крохмалю,
- 1/4 ч. л. меленого мускатного горіха,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- кокосові пластівці (опціонально для начинки), підсмажити.
Спосіб приготування:
У великому сотейнику довести до кипіння два види молока на середньому вогні. Додати кукурудзяний крохмаль і мускатний горіх. Збити і продовжувати готувати, постійно помішуючи, поки молоко стане більш густим і буде покривати зворотний бік ложки (5-6 хв.). Зняти з вогню і процідити через дрібне ситечко, щоб не було грудочок. Додати ванільний екстракт. Перелити десерт в сервірувальні ємності. Посипати кокосовими пластівцями. Подавати в теплому або холодному вигляді. Можна перелити в герметичний контейнер і поставити на 3-4 год. в холодильник.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар