Фруктоза сприяє набиранню ваги

Усім відомо, що найбільше калорії містять вуглеводи. А це означає, що цукор відноситься до калорійних продуктів харчування. Щоб зменшити калорійність продуктів харчування, що виготовляються, багато виробників спробували замінити в них цукор на фруктозу. Прикриваючись при цьому увагою до здоров'я споживачів. Але насправді кілограм цукру у декілька разів дорожче за кілограм фруктози.
При цьому як стверджує професор Південно-західного медичного центру Університету штату Техас Елізабет Паркс, фруктоза сильніше сприяє набиранню ваги. Нашому організму для засвоєння фруктози не вимагається гормон інсулін, а значить, вона без обмежень всмоктується організмом. Але як встановили вчені з простих цукрів (глюкоза, сахароза і фруктоза), найшвидше перетворюється в жир фруктоза. При цьому постійне вживання фруктози замість цукру призводить до збоїв в обміні речовин і стрімким набором ваги.
Елізабет Паркс, вивчаючи властивості і можливості організму, стверджує, що в людському організмі ліпіди утворюються переважно в печінці. Фруктоза як найпростіша по хімічному складу і легкозасвоювана більшою мірою прямує, на поповнення стратегічного запасу - жировій тканині.
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар