Як живуть корови або французькі винні "канікули"

На півдні Франції проводиться унікальний експеримент під назвою Vinbovin: в корм коровам додають місцеве вино. Кількість вина розраховується згідно з рекомендаціями для людей – по масі тіла. Фермери розрахували, що оптимальна кількість молодого вина для корови – це 1-1,5 літра в день.

Перші 3 корови, що брала участь в експерименті, показали чудові результати: їх м'ясо було ніжним, соковитим, мармуровим і дуже смачним.

Цього року фермери планують використати вино з винограду сорту Мускат, щоб додати м'ясу аромату і смаку.

Поки не повідомляється, скільки коштуватиме м'ясо корів, відгодованих на вині. Відомо лише, що вартість їх утримання зросла в 3 рази.

Коментарі користувачів: (

0

)