Різниця є: тара дійсно впливає на смак пива

Портал Huffington Post провів дослідження впливу тари, в яку розлито пиво, на його смак. Головним завданням було з'ясувати, чи відрізняється смаком пиво одних і тих же марок, розлите в скляні пляшки і металеві банки.

Результати дегустації показали, що приблизно половина любителів пива може відрізнити пиво з банки від пива з пляшки.

Дослідження проводилося на групі добровольців. Їм були запропоновані чотири сорти пива: Budweiser, Heineken, Sierra Nevada і Sapporo. Кожне було представлено як у баночному, так і в пляшковому варіанті. Для чистоти експерименту пиво подавалося в однакових скляночках. 13 з 25 дегустаторів упевнено змогли відрізнити баночне пиво по характерному присмаку.

Коментарі користувачів: (

0

)