Noma знову на висоті

Експерти журналу Restaurant Magazine вибрали 50 кращих ресторанів у світі. Підсумки голосування були оголошені в Лондоні в ніч на 30 квітня.

Топ-20 кращих ресторанів світу виглядає таким чином (в дужках вказано місце, яке ресторан займав в рейтингу минулого року):

1. (1) Noma, Копенгаген, Данія
2. (2) El Celler де Can Roca, Жирона, Іспанія
3. (3) Mugaritz, Сан-Себастьян, Іспанія
4. (7) DOM, Сан-Паулу, Бразилія
5. (4) Osteria Francescana, Модена, Італія
6. (10) Per Se в Нью- Yotk, США
7. (6) Alinea, Чикаго, США
8. (8) Arzak, Сан-Себастьян, Іспанія
9. (раніше в рейтингу не був присутнім) Dinner by Heston Blumenthal, Лондон, Великобританія
10. (24) Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США
11. (22) Steirereck, Відень, Австрія
12. (14) L'Atelier де Джоэл Robuchon, Париж, Франція
13. (5) The Fat Duck, Брей, Великобританія
14. (34) The Ledbury, Лондон, Великобританія
15. (9) Le Chateaubriand, Париж, Франція
16. (19) L'Arpege, Париж, Франція
17. (16) Pierre Gagnaire, Париж, Франція
18. (13) L'Astrance, Париж, Франція
19. (18) Le Bernardin, Нью-Йорк, США
20. (57) Frantzen/Lindeberg, Стокгольм, Швеція

У складанні рейтингу ресторанів взяли участь 800 фахівців в області ресторанного бізнесу.

Коментарі користувачів: (

0

)