Чашечка кави за 70 фунтів

У лондонській кав'ярні DSTRKT продають нечувано дорогу каву. За невелику чашку доведеться викласти 70 фунтів (110 доларів), що приблизно в 35 разів дорожче, ніж в сусідніх кафе.

Така висока ціна пояснюється тим, що для кави використовують зерна знаменитого сорту Копі Лювак. Їх завозять з Індонезії – з острова Суматра. Перш ніж потрапити в кав'ярню, ці зерна проходять через травний тракт мусанга – невелике хиже звірятко сімейства віверових, що зовні нагадує куницю. Мусанг живиться стиглими плодами кавового дерева проте повністю переварити їх не може. Зерна, що пройшли свій шлях через організм цього звіра, мають особливо тонкий смак і аромат. Після промивання і просушування їх відправляють в найелітніші світові ресторани і кафе.

Цікаво що на одну чашку кави в DSTRKT йде рівно сім зерен кави Копі Лювак.

Коментарі користувачів: (

0

)