На Закарпатье уже в двенадцатый раз прошел фестиваль брынзы. ВИДЕО

Гуцульська бринза – свято повернення вівчарів з полонин додому. Щороку в квітні вони виходять з худобою високо в гори на широкі полонини, де залишаються аж до початку вересня. На полонинах доглядають худобу, доять її, частину свіжого молока передають при нагоді господарям, з решти роблять сир, бринзу, будз, вурду. Попрацювавши ціле літо в горах, вівчарі повертаються додому і влаштовують гучне свято - фестиваль "Гуцульська бринза".

Коментарі користувачів: (

0

)