Дні іспанської кухні в "Шляпі"

З 11 по 24 квітня ресторан  "Шляпа" запрошує гурманів і цінителів хорошого вина на дні іспанської кухні.

Шеф ресторану – Олександр Береславиць рекомендує обов'язково спробувати філе сибаса з овочами в хрусткому фило (150 грн.). До цього блюда можна замовити пляшку Шардоне Гран Феудо. Біле сухе вино блідо-солом'яного кольору, що грає на сонці зеленими відблисками, розкриє також рибний смак салату "Сієра-Невада" (70 грн.). Серед інгредієнтів цього блюда – анчоуси червона квасоля і солоні огірки під томатним і оливковим соусами.

Прихильники стейків оцінять смак "Севільї" (230 грн.) з відбірної телятини, з втечами спаржі, картопляним кремом і томатним морозивом. До блюда чудово піде рубіново-червоне вино Резерву Гран Феудо урожаю 2005 року. У його ароматі у багатогранний букет з'єднуються нотки запахів зрілих фруктів, спецій і дуба. Ніскільки не поступаються м'ясу і рибі овочевими блюдами. На особливу увагу заслуговує Перець "Піментос" (90 грн.) – запечений з томатами і сиром моцарела він подається з кайенским морозивом і яблучно-імбирним пюре.

Окрім іспанської кухні відвідувачі зможуть насолодиться національними іспанськими розвагами або я або подивитися іспанське кіно.

ШЛЯПА
адреса: Київ, вул. Горького 14
тел. (044) 287-22-22

Коментарі користувачів: (

0

)